コストコで新しい商品を発見しました。
秋と言えば芋栗南瓜…モンブラン大好きです。
メルマガでモンブランを発見したのでお持ち帰り致しました（＾＾）
血糖値が気になるけど秋だしモンブランも食べたい妊娠糖尿病で頑張っているそこのあなた…（気持ちめちゃくちゃわかります（；×；）せっかくなので血糖値を測ってみることにします。
…少しでも食べられるような数値が出るといいなぁ。
商品詳細
モンブランバーケーキ
ＩＴＥＭ：＃９３３４４
名称：洋生菓子
原材料名： ケーキ（乳等を主要原料とする食品、卵、栗ペースト、小麦粉、砂糖、栗甘露煮、その他）、乳等を主要原料とする食品、栗甘露煮、栗渋皮煮、ケーキミックス（砂糖、小麦粉、小麦でん粉、植物油、その他）、砂糖、卵、植物油、粉糖／トレハロース、乳化剤、糊料（加工デンプン、ピロリン酸Ｎａ、増粘多糖類）、セルロース、クロレラ抽出液、膨張剤、着色料（カラメル、カロチン、クチナシ）、香料、メタリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、グリシン、（一部に小麦、卵、乳成分、さけ、ゼラチン、大豆を含む）
保存方法：要冷蔵４℃以下
※この製品はそば、落花生を使用した設備で製造しています。
消費期限：購入日含めて３日
内容量：１個
値段：１，８５０円（税抜）１，９９８円（税込）
気を付けて持ち帰ったつもりがやはり傾いてしまってクリームが悲しいことに…。
今回は人とのシェアなので綺麗な方は友人にお渡しして残りの２分の１を自宅用としました。
クリスマスケーキやタキシードケーキにも使われている大きなケーキの入れ物に縦１２ｃｍ×約３０ｃｍ×高さ５ｃｍの大きなケーキが入っていました。（このケースいつも上手に開けられないのは私だけかしら＾＾；）
切ってみると断面は上から栗の甘露煮ｏｒ栗の渋皮煮→マロンクリーム→薄めのホイップクリーム→スポンジケーキ（ケーキミックス）→ホイップクリーム→マロンカスタードクリーム（ホイップクリームにマロンの粒が入ったもの）→スポンジケーキとなっていました。
マロンカスタードクリームに入ってる栗の粒の量はあまり多く無かったのは少し寂しいところでしたが、このお値段で食べられることを考えたら仕方ないよね、と納得。
☆追記☆
マロンの粒については切り分けた物の中でもずいぶんムラがあったので当たり外れがあるのかも？？
上のマロンクリームよりも甘さは控えめでどこかコーヒークリームのようにも感じるクリームでした。
今回は２分の１をさらに６分割したので全体で言うと１２分割ということに。
栗も甘露煮と渋皮煮合わせて１２個なところを見ると１２分割が正解なのかな？
１２分割すると１個１６６円計算。
１２分割すると約５ｃｍ×５ｃｍの四角のケーキに。これだと安定して自立していい感じ。
少し大きめなので子どもに突っつかれても怒らずにすみそうｗ
自己血糖測定による血糖値の推移
今回は１２分割したうちの１つ７７ｇを食べてみます。
食前（84）
↓
食後１時間（101）
↓
やはり砂糖がたくさん入っているので約80gのケーキとはいえ急に上がりますね（´-`）.｡oO
食後２時間（81）
↓
急激に下がったー！その上食前血糖値を下回りましたね…膵臓頑張りまくってインスリン出してくれてるんだな(。-∀-)
血糖値の推移の考察
今回妊娠糖尿病でもケーキ食べたい！けど我慢しなきゃ！と耐えてた過去の自分にも朗報！
今回のモンブランバーケーキについては主食になるような小麦粉の割合は比較的少なく、メインは砂糖や卵、乳を主原料とするものばかりだったことが功を奏しての血糖値の低さだったのかなぁと思います。
私の糖の分解能力から考えると1時間値は炭水化物1ｇにつき２上昇するので今回のモンブランバーケーキ約８０gには２０ｇ〜３０ｇ程度は炭水化物が含まれると考えます。
これを元にして妊娠糖尿病の方も自分が食べられる量を決めて欲しいなぁと思います(^ ^)
もちろん血糖値の急激な変化は良くないのですが、たまに食べたい間食や食後のデザートとしてこの位の量を食べる分にはストレス発散の良い手段ではないでしょうか♩
味や食感は？食べた感想
あ、思ったよりも甘くな～い！ふんわり栗の味がしてきて美味しい～（＾＾）
子どもを寝かしつけた後に至福のスイーツだぁ(*ﾉωﾉ)
これはイチゴのショートケーキのモンブランバージョン（そのままですが…汗）
ケーキ屋さんで売っているような栗くりクリ～と主張してくるモンブランというよりはモンブランをケーキに合わせるとこんな感じの食べやすいスイーツになるんだな、と思いました（＾＾）
スポンジ部分はふわっとしていて軽く食べ進められちゃいます。
これで１個１６６円…お得ですねぇ（＾＾）
上のマロンクリームの部分はボンヌママンのマロンクリームをもう少し甘さ控えめにした感じでしょうか？
マロンカスタードクリームとメルマガにあったクリームはカスタードクリーム感がわかりませんでしたが重すぎずにペロッと食べることが出来ました。
食べ進めるうちに少し気になったのはスポンジ部分が他のケーキにも使われるケーキミックスだからか少し甘さが強いところでしょうか？洋酒等が使われていたらもう少し甘さを感じないのかな？とも思いましたが、そうすると子どもや妊婦さん、授乳中は食べづらいし…皆さんに秋の味覚を満喫してもらうのはこれがベストなのかも。
せっかくなので長く美味しく食べるために冷凍してみました。
私の場合は１２分割した正方形の物と、それを対角線上にカットして三角にしたものの上に栗もさらに半分にして乗せてみました。（カットが綺麗じゃないのはご了承ください（＾＾；）
ケーキの下にはコストコで販売されているジップロックコンテナの深型の蓋の上にこれまたコストコのオーブンシートを半分に切ったものを敷いています。
これにケースを逆さに被せるとこんな感じ
↓
このまま冷凍庫へ。
冷凍したものを食べてみましたが全然イケるー！冷凍してもカッチカチになることはなく、ひんやりとアイスケーキのように食べられましたよー！
☆追記☆
甘露煮の方の栗は解凍しても食感は変わらなかったのですが、渋皮煮の方は解凍後食感が少しボソッとしてしまう感じがしましたので冷凍保存するケーキの上の栗は甘露煮の方をお勧めします(^^)
まとめ
この時期絶対食べたくなるモンブランケーキが１個１６６円。
栗のケーキというだけで価格が上がってしまうことが多い上に栗はスライスされているものも多いですがごろっと大きな栗(甘露煮、渋皮煮)がのっているだけでとっても幸せな気分(*´ω｀*)
冷凍しても食べられるのでこのサイズでも栗好きな方なら食べられちゃうと思います。
私もコーヒー片手に残りを大事に食べたいと思います♪
期間限定間違い無しですので気になる方は早めにチェックしてみてくださいね（＾＾）
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