最近ベーカリーコーナーにはあまり立ち寄らないようにしているのですが試食があまりにも美味しく子どもたちもおかわりをせがんだので購入決定です(´Д`)
家にあると母も食べちゃうよ(;’∀’)
商品詳細
マドレーヌブリュレ&プレーン
ITEM#93353
価格:1,387円(税抜)1,498円(税込)
名称:洋菓子
原材料名:プレーン(小麦粉、砂糖、卵、バター、ぶどう糖果糖液糖、食塩)、ブリュレ(小麦粉、卵、砂糖、植物油、バター、クリーム、ザラメ糖、はちみつ、食塩、バニラパウダー)/香料、膨張剤
消費期限:加工日含めて3日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
※この製品はそば、落花生を使用した設備で製造しています。
2020.1購入
最初はプレーンだけの販売でしたが、最近では色々な味とのミックス販売になってきましたね。
今回はブリュレ。フランス語で「焦がした」という意味です。
バターたっぷりの焼き菓子に砂糖を焦がしたブリュレなんて。。。絶対美味しいに決まってる組み合わせ( *´艸`)
一つのサイズを測ってみると9センチ×5センチ、高さ3センチといったところです。
これが20個も入っています。
大きい!いや、わかっていたんですけど、試食の時も大きいですけどこうやって1つを出して見ると市販のマドレーヌよりも断然大きいです。
1個約75円。この大きさで安すぎますね!!!
横から見るとこんなにふっくらと。
味や触感は?
こちらはブリュレの方。
上に四角いザラメ糖が見えます。
結構な量がまぶされています。
軽くトーストするとバターとバニラのいい香り。
割ってみると紅茶の焼き菓子にあるような黒い小さな粒が生地に練りこまれていますね。これがバニラパウダーだと思われます(。-`ω-)
原材料にあるバニラパウダーというのは、バニラビーンズを乾燥させてさやごとパウダー状にしたもので使い勝手が良くコーヒーやお菓子作りにも使われるようです。
調べてみるとなかなか高価なものみたいですね。
そういえばスタバやファミマでもバニラパウダーが置いてありますねぇ。
口に入れた瞬間にバターのいい風味とバニラの芳醇な香りが鼻から抜けていきます。
バニラパウダーってこんなにはっきりとわかるものなんですね。驚きです。
焼きなおして外側はカリっ、中はふんわりとなってとっても美味しいです♪
ザラメは一部形を残しているものもあり、それがザクっとして触感のアクセントになっています。
これがブリュレの「焦がした」感をしっかり出してくれるんですね。
ちなみに温めずに食べたマドレーヌもカラメルのような風味があるのですが、やはり焼き直した方がしっかりとブリュレ感を味わうことが出来ますのでオススメですよ~!
少し気になったのは思ったよりもバニラの主張が強かったこと。
最初はバニラの香りとザラメのブリュレ感を楽しめるのですが、1個食べ進めるうちに芳香剤の用な甘ったるい感じになってきて少し味変をしたくなりました。
食べすぎ防止には良いのですが、美味しく食べるために私には半分がちょうどよい量だと思いました。
次にプレーン。
ふんわりバターのいい香りと口に入れた瞬間にたまごの風味。
懐かしい卵蒸しパンを食べているたみたいです。
切ってみるとこんな感じで食べた時に少しホロッと崩れるところがありますが全体的にしっとりふんわりしています(^^)
砂糖はしっかり入っているので甘いのですが甘ったるくなく、コーヒーと一緒に美味しくいただきました。
残りはラップにくるんでジップロックの袋で冷凍保存です。
カチコチになりすぎることもなく出かける時に持っていき自然解凍でおやつに美味しくいただいたり、家でお茶の時は軽く温めてから食べるようにしています(^^)
時間がない時の朝ごはんとしても重宝したのであっという間になくなりましたよ~!!
まとめ
特大サイズのマドレーヌが1個約75円。バターの風味も豊かで卵の優しいあまみも感じられてコスパ抜群の商品だと思います(*^▽^*)
また、2種類の味があるので飽きることなく食べられるのも嬉しいところですね♪
同じマドレーヌでも全く印象が違いました。
他じゃこの値段でこのクオリティのものは絶対に買えないので甘いもの好きの方には絶対おすすめですよ~!
冷凍出来ますので急な来客の時にも手軽にお出しできますし、子どもとのお出かけでも使えるのであっという間になくなりますよ~!
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