子どもの体調不良でプリンを探していると有名な辻口博啓シェフの写真の載っているプリンを発見♪
ついでに自分用にもお持ち帰りですｗ
商品詳細
おいしい低糖質プリン〔カスタード〕
名称：生菓子
原材料：植物油脂、乳製品、食物繊維、カラメル、砂糖、ゼラチン、寒天、粉あめ、卵加工品、食塩、香料、糊料（増粘多糖類）、乳化剤、甘味料（アセスルファムＫ、ソーマチン、スクラロース）、調味料（無機塩）、カロテン色素、カラメル色素
内容量：７５ｇ
賞味期限：購入日より約１ヶ月半
保存方法：要冷蔵１０℃以下
栄養成分表示１個（７５ｇ）当たり
エネルギー：６４ｋｃａｌ
たんぱく質：１．６ｇ
脂質：４．８ｇ
糖質：３．３ｇ
食物繊維：２．７ｇ
ナトリウム：３７ｍｇ
カリウム：８１ｍｇ
アレルギー物質（２７品目中）卵・乳・ゼラチン
紙を開けるとこんなことが書かれていました。
Ｄｒ．山田の教えて！低糖質
糖質が多い食品、少ない食品を知っていますか？糖質が少ないのは卵、乳、肉、魚介、油脂類などで、糖質が多いのは穀物、根菜、砂糖などです。糖質量やダイエットが気になるけれど、甘いものが食べたい方は糖質が少ない食品を選ぶことをオススメします。「おいしい低糖質プリン カスタード」は糖質３．３ｇなのでおやつタイムにぴったりですね。
山田悟（やまだ・さとる）氏プロフィール
一般社団法人食・楽・健康協会代表理事
北里研究所病院 糖尿病センター長
「美味しく楽しく適性糖質＝ロカボ食」の普及を目指し２０１３年に食・楽・健康協会を設立。
辻口博啓シェフといえば石川県出身で日本を代表するパティシエの一人です。
洋菓子を中心にショコラ、ロールケーキ、パン、和菓子等さまざまなお店をオープンさせています。
名古屋にも辻口シェフの「フォルテシモ アッシュ」というカフェがあるのですが、そこにお邪魔してケーキを食べたときは美味しさのあまり追加で他のケーキをお願いしてしまったほどです(*´ω｀)
また行きたいなぁと思いつつおしゃれなところなので子連れで行けるようなところではないんですよね(*´Д｀)
そんな美味しいケーキを作る辻口シェフの推奨だなんて期待が高まります♪
辻口シェフも味見したりしたのかしら？？( *´艸｀)
開けてみるとシンプルなパッケージが出てきました。
蓋をはがすと上にうっすらと透明なものが見えますがソースとかではなさそう。
そしてスプーンですくってみると…スッと中に入り、形を保ったまま持ち上げることができましたよ～。
すくった跡が少し残っていて硬めなのがわかります。
味は？触感は？
匂いがザ・プリン！ これが低糖質なんて絶対気付かない！
食べてみるとかなりねっとりとした食感です。
甘さは控えめで、どこか後味にほろ苦さを感じるところがちょっと上品なスイーツといったところでしょうか（＾＾）
ただ商品名に「カスタード」とあるのですが、カスタードというよりはキャラメルミルクプリンという表現の方がしっくりときます。
そして掘り進めるとカラメルを発見！
色味は薄く一緒に入っているカラメルは全然苦くないです。
めちゃくちゃ薄～い感じのカラメルで正直こちらはちょっと物足りない感じがありました。
上が甘さ控えめなのでカラメルは甘味や苦みがもっと強いものの方が私には好みかもしれません。
でも今回の低糖質プリンは全体的にねっとりとしつつもお腹にたまる感じがあるので物足りなさはありませんでしたよ～！！
甘党の私としては子供が寝静まってから甘味を足す形で牛乳やほうじ茶ラテと一緒に食べて美味しいお茶タイムを過ごしました(*´ω｀*)
まとめ
夜でも小腹が空いたときにでも気軽に食べられる美味しい低糖質プリンです。
低糖質生活をする場合、通常間食の糖質は１０ｇまでと言われていますが、このプリンはなんと３．３ｇ！
驚きの低さです。
ここまで糖質が低いといくつも食べたくなっちゃいそうですが、以前食べたＳＵＮＡＯのプリンに比べて植物性油脂が多く使われているからうっぷときてしまうので自制はききそうですｗ
夜に食べるスイーツとしてはこれくらい低糖質な方が安心できると思います（＾＾）
甘さ控えめなスイーツやねっとり系プリンが好きな方は気に入る商品だと思いますよ～！！！
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