【口コミ】コストコの生本まぐろが美味しすぎる！<コストコ　魚＞

今回魚売り場でとってもお得なものを発見して即買いしてしまいました～！

生本まぐろが１００ｇ当たり３９９円Σ(ﾟДﾟ)！！！

いつも７００～８００円くらいだったはず…

もはや半額？！

この日の夕飯決定～( *´艸｀)！！

商品詳細

大分県　刺身用生本まぐろ

ＩＴＥＭ＃９５３７６

価格：２，２０６円（税抜）２，３８２円（税込）

※スペシャルプライスで３９９円／１００ｇ

名称：本マグロ

消費期限：加工日含めて３日

保存方法：要冷蔵４℃以下

２０２０．２購入

おぉぉぉ！！！

大迫力の本まぐろだ～！！！

今回は赤身と中トロの中間かなぁという適度な赤身と脂ののった部位が多いものを購入です。

表面の血だけキッチンペーパーで抑えて刺身っぽく切ってみることにします。

切り方が分からなかったので筋の部分はぶつ切りにして翌日の漬け用、それ以外を当日の刺身用にすべく切ってみました。

き、切りにくい。。。

脂がのりにのりまくっています(*´Д｀)

これで１／３位の量です。

切りながら手は本鮪の脂がたっぷり。

こんなにも脂がのってる魚を切ったのは初めてでした。

赤身に近い部分は切りやすかったんですが脂身の多い部分になると崩れやすくて切るのがとっても難しかったです( ;∀;)もう少し凍らせる直前まで冷やして切った方が良かったかなぁ。。。

味や触感は？

一部は綺麗に切れました～！！（嬉）

もう美味しい～！！

切ってるそばから「切れ端だし…」とつまみ食いしてしまうほどｗ

コストコで販売されてる特選のファミリー寿司にもこの完全養殖生本まぐろが使われているので美味しいのはわかっていたのですが、同じ本まぐろでもカットする部位に寄って全然印象が違います(*´ω｀)

福岡にはごまさばという生のサバを使った郷土料理があるのですが、私はそれがとっても大好きでお刺身やお寿司では青魚や白身を好んで食べるため赤身のまぐろはあまり食べる機会がなかったんです。

こんな感じの物です。

↓

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お祝いの時などスーパーで柵を買って手巻き寿司（もどき）にすることもあるのですが、解凍したものは鉄分と酸味が強く感じられて正直ちょっと苦手だったんです…。

でもこれは違いました！全然生臭くないし嫌な鉄っぽい感じや酸味は感じられません！

本まぐろにはイノシン酸という旨味成分が含まれていて、そのイノシン酸は醤油に多く含まれるグルタミン酸との相乗効果でとっても美味しくなるそうです。

本まぐろの美味しさってこれなのかーーーーーー！！！Σ（・□・）

今まで本まぐろの美味しさを知らなかったんだな…。

これだけの量があれば惜しげもなく食べられますね～♪幸せだ～！！

と～っても柔らかくて、大トロでなくても口どけは抜群です(*^_^*)

いつもはサーモンばかりを食べたがる長男君も生本まぐろの刺身を喜んで「おかわりするからママ食べないで～！」と言っていましたよ～！

これ、スーパーの刺身盛で買ったら絶対５，０００円は超えると思います( ﾟДﾟ)

当日の夕食は恵方巻も準備していたので刺身の半分位は漬けにして翌日も美味しくいただきましたよ～！！

漬けにすることでまぐろはねっとりと舌に絡みつくようになってこれもとっても美味しい～！！！

赤身も脂身も漬けにして丼にして温泉卵を乗せたら立派な１，０００円を超える漬け丼！（入れ物は違うけどｗ）

※タレは甘めが好きなので醤油：みりん：酒を３：２：１にして火にかけアルコールを飛ばして完全に冷やしてからまぐろを漬けました（＾＾）

こちらも長男君大喜びでお替りしてくれました♪

まとめ

本まぐろの旨味を味わえて口の中で溶けるようでとっても美味しい刺身です！！

いつもの７００～８００円／１００ｇだと特別な時のとっておきメシだと思います（＾＾）

でもこれなら間違いなく主役級ですし、余った時は漬けとして翌日も美味しくいただけてコスパ抜群です！

ねっとりがお好きな人はあえて漬けにしてとろろとかと一緒に食べても美味しいだろうなぁ( *´艸｀)

まぐろはちょっとなぁと。。思っている人にほど食べてもらいたいです（＾＾）

そして今回みたいな特別プライスの時は必ずゲットして欲しいと思います～！！！

やっぱりコストコではくまなく見て回らないといけないですね♪