こんにちは！２０１９年最後もコストコのものを食べているゆうまこと（＠ｙｕｍａｋｏｔｏ７６４）です（＾＾）
年末の買い出しをしているときにお豆腐が陳列されている並びでエイヒレを発見！
子どもが生まれる前の好きなお酒は日本酒だった私としては是非とも食べたいおつまみです！（今は授乳中で飲めないけどｗ）
スーパーで生のエイヒレって売ってるのかな？初めて見る気がします。
これって当たり前なのかな？
商品詳細
やわらかく肉厚仕立てのえいひれ
ＩＴＥＭ＃１９１７０
価格：９９８円（税込）
名称：そうざい半製品
原材料名：えい、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸）
内容量：１８０グラム（４５グラム×４袋）
保存方法：１０℃以下で保存してください。
賞味期限：購入日より１か月半後まで
使用方法：十分に加熱してお召し上がりください。
本品製造工場ではえび、小麦、卵、乳成分を含む製品を生産しております。
※製品の表面に黒い斑点状のものがみられる場合がございますが、原材料に由来する魚体の模様、もしくは製造工程上発生する焼き目ですので、品質には問題ございません。
※品質保持のため、脱酸素剤を封入しておりますが、脱酸素剤は食べられません。
※開封後はお早目にお召し上がりください。
栄養成分表示４５ｇ（個包装１袋）あたり
熱量：９４ｋｃａｌ
たんぱく質：１２．０ｇ
脂質：１．１ｇ
炭水化物：１０．０ｇ
食塩相当量：１．７ｇ
（推定値）
２０１９．１２購入
＜調理方法＞
・オーブントースターの場合→オーブントースター（１０００Ｗ）を余熱しておき、重ならないように並べて約３分間加熱してお召し上がりください。※機種や量、品温によって調理時間が異なります。調理状況によりご判断ください。
・フライパンでの調理方法→中火で熱したフライパンにえいひれを並べ、両面を約１分ずつ焼き色がつくまで加熱してお召し上がりください。
※必ず加熱してお召し上がりください
早速開封してみます！
１袋に２枚ずつ入っています。大きさは広いところを測ってみると１０センチ×８センチ程度。
きれいで大きくて立派なものが入っていました。
ｉｐｈｏｎｅＳＥと比較してみました。
昔お店で頼んでいたえいひれはこれを半分くらいにしたサイズだった気がします。
ネットで見るえいひれはもっと形がまばらであったり小さいものが多い印象でした。
ここまできれいな形だけを集めるのは大変そうだなぁ。
トースターで調理しましたが、冷蔵庫から出したばかりだったからなのか規定時間だと足りなかったので１、２分程度追加したら少し焦げちゃいました( ;∀;)
味や触感は?
これはお店で食べるやつ～！香ばしくて焼きたてを食べられるなんて幸せ( *´艸｀)
生臭さを全然感じませんでした～！
ネーミング通り、焼いても柔らかくて触るとふにっとしたところが残っています（焦げた部分は別として。）
端はカリッとしていて香ばしさが焼きたてならでは（＾＾）
そしてふにっとしたところを噛むとじゅわ～っと出てくる美味しいエキス♪
柔らかいけどしっかりと噛み応えがあるのは肉厚だからですね。
チェーン店の居酒屋などで１皿４００～５００円で出てくる時は小さく切ってあったり短冊状になっているので水分が飛びやすくてするめのように長く噛むことでうまみを味わっていたような気がします。
でもこれは違いました～！( ﾟДﾟ)
焼きたてで「あちっ！あちっ！」って言いながら自宅でえいひれが食べられるなんて贅沢ですね～。食べる直前に割くので匂いも水分も飛びにくいですよ～。
１枚焼いた後にすぐにお替りでもう１枚焼きましたが、焦げ過ぎずに焼いた場合、アルミホイルにエキスが染み出たり、割いたときに目で水分がわかるレベルでジューシーでした。
これは辛口のお酒と一緒に食べたいなぁ。。。
気になったこと
２枚入りの個包装なので１枚残ってしまった場合の乾燥が進むのが気になりました。
残ったものはラップで包んだ上でジップロックの袋保管をして翌日か翌々日には食べるようにしています。
１枚ずつの方が鮮度が保てるなぁと思いましたが、それで価格が跳ね上がってしまったら困ってしまうしなぁ。
また、この商品のポイントでもあるのですが、要冷蔵のためおつまみの中では賞味期限が比較的短いことも気になりました。
ただ、焼いてあるものではこの触感やうまみは出ないので仕方がないところな気がしています。
まとめ
全部で８枚のえいひれが入っていたので１枚当たり１２４円。
１２４円でお店と同レベルの焼きたてえいひれが食べられると思えばえいひれ好きは間違いなくカートインするべきだと思います！（むしろお店よりもジューシーで美味しい）
ネットでも同じような内容量のものがありましたが１０００～２０００円とばらつきがありました。この、肉厚だからこそ味わえる噛むほどに出てくる旨味を是非皆さんにも味わっていただきたかいと思います。
今まで見たことなかったのでもしや１２月～年末年始あたりまでの期間限定販売ではないでしょうか？気になる方はお早目に売り場をチェックしてくださいね♪
※１月中旬現在残り少なかったので早めに試してみてくださいね～♪（私も買い足しました＾＾）
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